From b2df0d805934b47507821a6f0ec3f0d428ab53ee Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Yasuaki Uechi Date: Thu, 12 Dec 2019 01:47:57 +0000 Subject: [PATCH] Update from Forestry.io Yasuaki Uechi updated _posts/2017-04-23-apple-pie.markdown --- _posts/2017-04-23-apple-pie.markdown | 30 ++++++++++++++-------------- 1 file changed, 15 insertions(+), 15 deletions(-) diff --git a/_posts/2017-04-23-apple-pie.markdown b/_posts/2017-04-23-apple-pie.markdown index 92fc6b9..b88adab 100644 --- a/_posts/2017-04-23-apple-pie.markdown +++ b/_posts/2017-04-23-apple-pie.markdown @@ -1,31 +1,31 @@ --- title: アップルパイ -date: 2017-04-23 14:48:00 +09:00 +date: 2017-04-23T05:48:00.000+00:00 categories: - recipe redirect_from: "/blog/2017/04/23/apple-pie" image: "/uploads/apple-pie.jpg" ---- +--- ![apple-pie.jpg](/uploads/apple-pie.jpg) 再現性の高いアップルパイの作り方です。材料は初出時に太字にしました。 # 注意事項 -- レモン汁はポッカレモンで代用可 -- 範囲指定されている値は 2 回目から好みで変化させること -- 焼きあがったらただちにパイ皿を取り除くこと。冷めてからではより困難になる +* レモン汁はポッカレモンで代用可 +* 範囲指定されている値は 2 回目から好みで変化させること +* 焼きあがったらただちにパイ皿を取り除くこと。冷めてからではより困難になる # 手順 -1. **富士りんご(直径 8cm)**3 個の皮を剥いて 2-3 ㎠ に切って鍋に入れる -1. **砂糖**60g・**レモン汁**2tbsp を鍋に入れて、汁気が無くなるまで中火で 10-15 分煮る -1. 火を止めて、**切れてるバター**2 個・**シナモン**を好きなだけ混ぜる -1. **冷凍パイシート**を冷蔵庫に移動し 30 分おく -1. 18cm パイ皿にシートを敷き、よく密着させる -1. 鍋の中身の熱が扱える程度に取れたらパイ皿に流し込んで広げる -1. 残りのパイシートをカットして格子状にのせる -1. **卵黄**に**水・塩**を少し混ぜ卵液を作り、シートに塗る（塗るほど焼けやすくなる） -1. 余りのシートをパイの縁にのせて卵液を薄く塗る -1. 200℃ のオーブンで 40 分焼く（15 分で 180℃ に落とす; でないと表面だけ焼けて中は生焼けになる） + 1. **富士りんご(直径 8cm)**3 個の皮を剥いて 2-3 ㎠ に切って鍋に入れる + 2. **砂糖**60g・**レモン汁**大さじ2 を鍋に入れて、汁気が無くなるまで中火で 10-15 分煮る + 3. 火を止めて、**切れてるバター**2 個 (= 20g)・**シナモン**を好きなだけ混ぜる + 4. **冷凍パイシート**を冷蔵庫に移動し 30 分おく + 5. 18cm パイ皿 (パイシートに合う皿であれば何でも良い) にシートを敷き、よく密着させる + 6. 鍋の中身の熱が扱える程度に取れたらパイ皿に流し込んで広げる + 7. 残りのパイシートをカットして格子状にのせる + 8. **卵黄**に**水・塩**を少し混ぜ卵液を作り、シートに塗る（塗るほど焼けやすくなる） + 9. 余りのシートをパイの縁にのせて卵液を薄く塗る +10. 200℃ のオーブンで 40 分焼く（15 分で 180℃ に落とす; でないと表面だけ焼けて中は生焼けになる） \ No newline at end of file